| Ana Carina Loureiro Mendes | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Patrick Munk | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 71 09 |  |
| Maarten Nauta | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 85 |  |
| Christine Nellemann | Institutdirektør | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 77 03 |  |
| Finn Saxe Nielsen | Indkøbskoordinator | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 61 13 |  |
| Nina Skall Nielsen | Seniorforsker, Arbejdsmiljøkoordinator | DTU Fødevareinstituttet | 24 65 46 66 |  |
| Nikolai Georgiev Nikolov | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 25 |  |
| Patrick Murigu Kamau Njage | Forsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 31 |  |
| Gitte Alsing Pedersen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 73 |  |
| Mikael Pedersen | Analysekemiker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 29 |  |