| Sisse Fagt | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 22 |  |
| Aberham Hailu Feyissa | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 27 72 |  |
| Alessandro Foddai | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 91 37 00 84 |  |
| Nermin Ghith | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 91 02 |  |
| Alexander Gmeiner | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Hernan Gomez Redondo | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Gábor Máté Gulyás | Studentermedhjælper | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Vibeke Dybdahl Hammer | Administrativ Koordinator | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 64 20 |  |
| Kenneth Thykjær Hanfgarn | Serviceleder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 79 |  |
| Clementine Henri | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Timothy John Hobley | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 27 06 |  |
| Hanne Vibeke Seidler Jacobsen | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 07 95 |  |
| Mette Voigt Jessen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 36 |  |
| Hanna Katarina Lilith Johansson | Forsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 72 73 |  |
| Markus Hans Kristofer Johansson | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Bo Munk Jørgensen | Ekstern lektor | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 25 47 |  |
| Martin Koliba | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Margrethe Carlsen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 15 |  |
| Susanne Carlsson | Sekretær | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 77 06 |  |
| Ole Lund | Professor | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 10 79 |  |
| Sanne Kjærulf Madsen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 44 11 17 22 |  |
| Veronica Martinez Rios | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Natalia Zofia Maryniak | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 50 20 59 23 |  |
| Miriam Meister | Kommunikationsmedarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 24 89 86 48 |  |
| Ana Carina Loureiro Mendes | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Patrick Munk | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 71 09 |  |
| Maarten Nauta | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 85 |  |
| Christine Nellemann | Institutdirektør | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 77 03 |  |
| Finn Saxe Nielsen | Indkøbskoordinator | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 61 13 |  |
| Nina Skall Nielsen | Seniorforsker, Arbejdsmiljøkoordinator | DTU Fødevareinstituttet | 24 65 46 66 |  |
| Nikolai Georgiev Nikolov | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 25 |  |
| Patrick Murigu Kamau Njage | Forsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 31 |  |
| Gitte Alsing Pedersen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 73 |  |
| Mikael Pedersen | Analysekemiker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 29 |  |
| Lisbet Pihlkjær | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 76 32 |  |
| Anders Poulsen | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 93 95 90 91 |  |
| Ana Rita Bastos Rebelo | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 71 13 |  |
| Gitte Ravn-Haren | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 76 00 |  |
| Claus Asperud Reesbøll | Værkstedsleder | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 25 55 |  |
| Praveen Kumar Sappati | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Anette Schnipper | Afdelingschef | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 23 |  |
| Radhakrishna Shetty | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sarah Grundt Simonsen | Laboratorietekniker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 19 |  |
| Jens Jørgen Sloth | Professor, forskningsgruppeleder | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 57 |  |
| Ann-Dorit Moltke Sørensen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 70 |  |
| John Sørensen | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 35 28 |  |
| Mette Rosenlund Sørensen | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 71 58 |  |
| Signe Tang Karlsen | Ph.d.-studerende, erhverv | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Frederik Teudt | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Karen Therkelsen | Studentermedhjælper | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Jojo Samson Tibon | Ph.d.-studerende (ekstern) | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Shuangqing Zhao | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 91 87 04 78 |  |
| Søren Aabo | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 51 64 74 79 |  |
| Emilie Susanne Andersen | Laborantpraktikant | DTU Fødevareinstituttet | 22 41 32 60 |  |
| Jens Kirk Andersen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 27 83 38 03 |  |
| Derya Aytan | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Lis Berner | Laboratorietekniker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 75 |  |
| Bina Bhattarai | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 00 22 |  |
| Anja Pia Biltoft-Jensen | Gruppeleder, Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 25 |  |
| Julie Boberg | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 11 |  |
| Liuyan Gu | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Cecillie Reynolds Løkke | Dyreteknikker | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Bodil Just Christensen | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 21 51 82 76 |  |
| Lise Friis Christensen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Paw Dalgaard | Professor | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 25 66 |  |
| Maiken Hennecke Damsgaard | Laborantpraktikant | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Maja Danielsen | | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 76 |  |
| Robin Dorau | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 53 33 85 80 |  |
| Zeynab Fallahasghari | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Nina Gringer | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 66 24 |  |
| Priscila Guerra | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Lene Gram Hansen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 37 |  |
| Inge Holmberg | Laboratorieoverassistent | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 77 |  |
| Else Holmfred | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Resadije Idrizi | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 15 |  |
| Jette Jakobsen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 20 25 91 92 |  |
| Henrik Jarlbæk | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 41 67 70 04 |  |
| Annette Nygaard Jensen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 28 |  |
| Marie Stengaard Jensen | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 30 58 54 81 |  |
| Peter Ruhdal Jensen | Professor, forskningsgruppeleder | DTU Fødevareinstituttet | 20 85 56 01 |  |
| Anne Jørgensen | Institutsekretær | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 95 |  |
| Heidi Kornholt | Sekretariats- og kommunikationschef | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 77 05 |  |
| Helle Bisgaard Korsgaard | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 40 21 20 17 |  |
| Katharina Johanna Kreissig | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Federico Casanova | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 27 16 |  |
| Thea Kristensen | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Rolf Sommer Kaas | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 33 |  |
| Gunhild Larsen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 00 |  |
| Jeppe Madura Larsen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 34 85 |  |
| Henrik Kurt Larsen | Servicemedarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 33 13 |  |
| Anne Dahl Lassen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 43 |  |
| Karin Lauschke | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 14 |  |
| Pimlapas Leekitcharoenphon | Forsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 71 83 |  |
| Claus Asger Lykkebo | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 22 48 26 23 |  |
| Bodil Madsen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 07 |  |
| Heddie Mejborn | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 42 |  |
| Hanne Nørgaard Nielsen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 84 |  |
| Tobias Løvebakke Nielsen | Studentermedhjælper | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Nanett Kvist Nikolaisen | Ph.d.-studerende (erhvervs) | DTU Fødevareinstituttet | 61 71 28 82 |  |
| Agnieszka Anna Niklas | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |