| Anne Mette Seyfarth | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Anurag Kumar Sinha | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 71 53 78 53 |  |
| Ellen Trolle | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 21 |  |
| Anne Marie Vinggaard | Professor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 49 |  |
| Eva Bay Wedebye | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 76 04 |  |
| Shaodong Wei | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Amelie Sina Wilde | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 36 |  |
| Dorte Wiene | Ekstern lektor | DTU Fødevareinstituttet | 28 91 40 47 |  |
| Kenneth Rene Worm | | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 76 |  |
| Ge Zhao | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Frank Møller Aarestrup | Professor, afdelingschef | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 81 |  |
| Fie Stegenborg Andersen | Studentermedhjælper | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Aysan Azheer | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sara Ellegaard Bager | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Anne-Sofie Ravn Ballegaard | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Suvasini Balasubramanian | Forskningsassistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Claus Heiner Bang-Berthelsen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 29 86 69 00 |  |
| Tina Birk | Ekstern lektor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 72 11 |  |
| Birgitte Borck Høg | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 66 |  |
| Idamarie Palsbom Brandt-Clausen | Dyrepasserelev | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Hanne Mordhorst | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 84 |  |
| Meiyao Che | Ph.d.-studerende, privatist | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sofie Christiansen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 25 |  |
| Danny Darby | Laboratoriemester | DTU Fødevareinstituttet | 41 16 54 85 |  |
| Nichlas Davidsen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Panagiota Dima | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Alfred Ferrer Florensa | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Tine Hald | Professor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 94 |  |
| Max Hansen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 19 |  |
| Preben Bøje Hansen | Levnedsmiddeltekniker | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 75 17 |  |
| Jes Hedensted | Undervisningsassistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Kim Henriksen | IT Udvikler | DTU Fødevareinstituttet | 31 96 49 46 |  |
| Bo Oskar Herbst | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 66 |  |
| Mirena Markova Ivanova | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| David Jonathan Jensen | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Henning Høgh Jensen | Afdelingschef | DTU Fødevareinstituttet | 40 25 12 22 |  |
| Marie Bagge Jensen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 07 49 |  |
| Line Jensen Ostenfeld | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Flemming Jessen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 25 49 |  |
| Ban M. Kadhum | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 76 22 |  |
| Marta Zofia Axelstad Petersen | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 41 |  |
| Jette Sejer Kjeldgaard | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 69 |  |
| Rikke Braae | Projektleder | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Katrine Lindholm Bøgh | Seniorforsker, forskningsgruppeleder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 70 92 |  |
| Tommy Licht Cederberg | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 04 |  |
| Mogens Hulmose Kristensen | Laboratoriebetjent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 66 30 |  |
| Peter Kristian Kristoffersen | Laborantpraktikant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 49 |  |
| Rasmus la Cour | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| ERIK lagerstyringsprogram | Bruger til lagerstyringsprogram | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Brian Lassen | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 19 76 |  |
| Heidi Broksø Letting | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 53 |  |
| Birthe S. Rosenqvist Lund | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 00 |  |
| Yuka Omura Lund | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 01 74 |  |
| Dorte Lykkegaard Korsbech | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 67 |  |
| Jeppe Matthiessen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 44 |  |
| Tine Falkner Matthiassen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 77 13 |  |
| Else Tranholm Mortensen | Sekretariatsmedarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 77 23 |  |
| Cecilie Wirenfeldt Nielsen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 31 96 49 45 |  |
| Elsa Ebbesen Nielsen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 27 |  |
| Malene Nørregaard Nielsen | Studentermedhjælper | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Pernille Nilsson | Projektleder | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 66 08 |  |
| Ederina Ninga | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Matilda Nordman | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 08 88 |  |
| Karin Kristiane Nørby | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 21 |  |
| Heidi Olander Petersen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 26 36 |  |
| Michella Oppenheuser | Laborantpraktikant | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Channie Kahl Petersen | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 19 78 |  |
| Pernille Bjørn Petersen | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 74 24 |  |
| Martin Andy Povlsen | Laboratoriebetjent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 61 76 |  |
| Troels Ronco | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Marianne Sandberg | Seniorforsker | DTU Fødevareinstituttet | 40 31 49 54 |  |
| Ana Isabel Sancho Vega | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Jeffrey Edward Skiby | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 66 04 |  |
| Hanne Lilian Stampe-Villadsen | Laboratoriefuldmægtig | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 25 52 |  |
| Peter Reimer Stubbe | Civilingeniør | DTU Fødevareinstituttet | 45 25 75 14 |  |
| Christina Aaby Svendsen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 84 |  |
| Tiffany Kirkaldy Spaanager Sztuk | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | 26 74 91 20 |  |
| Lillian Sztuk | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Jonas Steenholdt Sørensen | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 63 50 |  |
| Ana Caroline Vasconcelos Martins | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 75 66 |  |
| Natacha C. S. Veiergang | Laboratoriebetjent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Thi Thu Trang Vu | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 76 |  |
| Anders Peter Wätjen | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Karin Hess Ygil | Klinisk diætist | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 72 39 |  |
| Betül Yesiltas | Forsker | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 40 |  |
| Mie Agermose Gram | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | 51 15 73 78 |  |
| Ipek Altay | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Henrik Andersen | Dyrepasser | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Ofosuhene Okofrobour Apenteng | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sajda Ashraf | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sofie Bach | Serviceassistent | DTU Fødevareinstituttet | 42 80 80 15 |  |
| Mildred A. Bautista | Laboratoriebetjent | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 61 68 |  |
| Susanne Hougaard Bennekou | Gruppeleder, Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 08 16 |  |
| Pi Westi Bondegaard | Ph.d.-studerende | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Camilla Christensen | Akademisk medarbejder | DTU Fødevareinstituttet | 31 96 49 58 |  |
| Line Christoffersen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Philip Thomas Lanken Conradsen Clausen | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Hanna Davidsen | Kommunikationsassistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Monica Kam Draskau | Videnskabelig assistent | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Johanne Ellis-Iversen | Seniorrådgiver | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 05 |  |