| Lucas Givelet | Postdoc | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Sanne Gram-Nielsen | Centerleder | DTU Fødevareinstituttet | 91 37 00 90 |  |
| Juliane Margrethe Gregersen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 88 85 |  |
| Elena Hakme | Adjunkt | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 46 |  |
| Inge Marianne Hansen | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 64 24 |  |
| Lisbeth Truelstrup Hansen | Forskningsgruppeleder, professor | DTU Fødevareinstituttet | 35 88 62 78 |  |
| Birgitte Helwigh | Specialkonsulent | DTU Fødevareinstituttet | 40 21 19 62 |  |
| Susan Løvstad Holdt | Lektor | DTU Fødevareinstituttet | 93 51 89 22 |  |
| Rannvá Høgnadóttir Houmann | Laborant | DTU Fødevareinstituttet | |  |
| Charlotte Jacobsen | Professor, forskningsgruppeleder | DTU Fødevareinstituttet | 23 27 90 75 |  |